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曾经人尽皆知的安徽口子窖,为何如今无人问津?当地人:太内卷了

2022-10-20 21:19:41 3809

摘要:老话说“南茶北酒”,可如今就被安徽给打破了!因为安徽省处于长江三角洲地区,有丰富的水资源和矿物质,所以当地既有“好茶”又有“好酒”。好茶自然不用多说,太平猴魁、祁门红茶、黄山毛峰等都久负盛名,可提起好酒,似乎只有古井贡酒,难道安徽并没有好酒...

老话说“南茶北酒”,可如今就被安徽给打破了!

因为安徽省处于长江三角洲地区,有丰富的水资源和矿物质,所以当地既有“好茶”又有“好酒”。

好茶自然不用多说,太平猴魁、祁门红茶、黄山毛峰等都久负盛名,可提起好酒,似乎只有古井贡酒,难道安徽并没有好酒吗?

非也!酒圈中一直流传着一句话“东不入川,西不入皖”。

足以说明安徽本地好酒众多,外地酒根本没有容身之处,除了古井贡酒,还有一款曾在国内人尽皆知的好酒——口子窖。

是一款酱浓协调的兼香型白酒,酿造历史悠久,最远可以追溯到春秋战国时期。

酿造于水肥土沃、气候宜人,非常适合酿酒的淮北市濉溪古镇,采用高粱、小麦为主料,豌豆、大米为辅料,配以独特的菊花红心曲和超高温曲,续渣混蒸工艺酿制。

占尽天时地利人和,酿出的酒独一无二,微量成分丰富协调且平衡。

辉煌时引得各大白酒品牌模仿

因2002年的“诚以信,礼以往来。”这句广告词享誉大江南北,老一辈酒友肯定特别清楚,当时在电视上几乎反复播放,让人不记住都难。

印象最深的还有2003年的“真藏实窖,诚待天下”。

凭借这两句耳熟能详的广告词,一度成为各大白酒品牌模仿的对象,当时在商超里特别受欢迎,可以说10箱酒中,有一半以上都是口子窖,一度超过古井贡酒。

就这这样口碑、酒质兼具的好酒,为何如今少有人问津,除了当地甚至是无人问津?它到底经历了什么?不少当地人都无奈地感慨:太内卷了。

发展格局太小,走不出当地

别看早年的口子窖发展辉煌,但随着各大白酒品牌诞生、崛起,市场内卷太严重,它的缺点就暴露出来了。

发展策略一直在本地,眼光太局限,格局太小,以至于落后其它的白酒品牌,近些年来的销售也没有明显上升,连曾经不如它的迎驾贡酒都快赶上来了。

可见,陷入“原地踏步”的困境,就是它最大的硬伤。

品牌定位模糊,限制后期发展

口子窖本身的定位就是不清晰的,细看它旗下的中高档白酒,市面上能找到很多相似的,不可替代性太弱,就算后期想要走向全国,做再多的广告宣传,也只能溅起小水花,毕竟市场竞争这么大。

再加上外地酒企纷纷进军安徽市场,口子窖的发展压力很大。

口子窖的没落也告诫其它白酒,想要走得长远,酒质是基础,发展是关键,不然很有可能步入口子窖的后尘,实在太可惜。

其实,市面上令人可惜的不止口子窖,还有四川的全兴大曲,江苏的双沟大曲,河南的张弓酒,下面贵州的君中元私藏酒和山东的孔府家酒,都是酒质上乘,却因为经营不利,名气小而被困于当地的好酒。

君中元私藏酒

出自 酱酒圣地贵州,酿造人是曾传政,师承茅台原副厂长李兴发。

延用纯正酱酒的原料、工艺酿制,生产周期就耗费1年时间。

为了酒体老熟,又放入老窖池窖藏6年,一开瓶,就能闻到浓浓的老酒香,混合着纯正的酱香,扑鼻而来,沁人心脾,闻之欲饮。

抿一口,香味在嘴里炸开,从口腔到鼻子,舒适自然,搅拌下的酒液,微酸明显,后段还有粮香、果香、花香,丰富协调,咽下如一股暖流入肚,回味焦甜,让人忍不住感叹一句“好酒”!

孔府家酒

当然以一句“孔府家酒,让人想家”的广告语,火遍全国,一直被当作是家宴用酒,加上性价比高,深受大家的喜欢。

是一款低度优质白酒,用高粱、小麦酿制,融合了酱浓清等多种香型的特点。

颇有文化底蕴,酒瓶设计复古感满满,喝起来也十分绵软,甜味十足,滋润舒适,非常好入口,第一次喝白酒的酒友也非常适合饮用。

可惜最后也败在了营销发展上,市场竞争激烈,外有压力,内有争斗,有赢者自然就有输者,很显然它就是败者。

再加上品牌缺乏创新,一成不变也是硬伤,可惜了。

行业就是这么残酷,想要长远发展,必定得有超越常人的能力,大家觉得呢?欢迎在评论区留言讨论。

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