摘要：酒友圈中有句流传甚广的话，叫做“酱香在茅台，浓香在五粮液，兼香在口子窖”。对于这句话，前半句基本上所有酒友都认可，但最后一句不少湖北酒友表示不认可，称兼香型白酒领头羊难道不是白云边吗？兼香型白酒领头羊是在安徽，还是在湖北，是口子窖还是白云边...
酒友圈中有句流传甚广的话，叫做“酱香在茅台，浓香在五粮液，兼香在口子窖”。对于这句话，前半句基本上所有酒友都认可，但最后一句不少湖北酒友表示不认可，称兼香型白酒领头羊难道不是白云边吗？
兼香型白酒领头羊是在安徽，还是在湖北，是口子窖还是白云边？在回答这个问题之前，咱们先说说“兼香型白酒”是什么。严格来讲，兼香型白酒是由2种或2种以上香型复合而成的复合香型，如浓酱结合、浓清结合、清酱结合。
在2009年浓酱兼香型白酒国家标准正式实施之前，除了清、浓、酱、米四大基础香型以外的风格，如董酒的董香型、四特酒的特香型，都可以称为“兼香”。标准实施后，浓酱兼香从此自成一派，兼香型白酒品牌也自此“有了姓名”。
随着时代的发展，兼香型白酒阵营在经历了玉泉酒、白沙液、平坝窖、西陵特曲等品牌独霸一方的时代后，逐渐形成以湖北白云边和安徽口子窖为主要代表的两大派系。有意思的是，白云边和口子窖都声称自己是“兼香型白酒领头羊”，而且理由都令人信服。
口子窖与白云边香型之争，由来已久。口子窖一方称，兼香型白酒的发源地在中华文化发源地之一黄淮腹地。而这正是口子窖的发源地。除了历史渊源之外，口子窖还是当地获中国原产地域保护的兼香型白酒企业，也是兼香型的分标委设立点。而其旗下产品曾在第三、第五届国家级名酒中获得国家级优质酒称号。
反观白云边这边，则是“拿出”其在全国第三届评酒会上，被评为全国“兼香型”酒第一名，以及1991年被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒典型代表的“证据”。
在官方盖章的基础上，白云边还以2021年前三季度营收突破50亿，税金突破10亿，品牌价值突破466.19亿元的优秀成绩，被广大酒友冠上了“兼香第一酒”的名号。而口子窖同时段的营收只有36.29亿，品牌价值较之去年有所上调，来到了237.02亿元。
整体来看，湖北的白云边似乎比口子窖更像“兼香型白酒领头羊”。不过，酒友圈不少人却认为口子窖才是兼香领头羊。这也是文章开头提到的，湖北酒友对此表示不认可的主要原因之一。
而湖北酒友会产生这样的疑惑，另一方面是因为，目前我国兼香型白酒产量最高的省份是湖北省。湖北省内的西陵特曲、襄江特曲、稻花香、黄鹤楼等名酒，不是主产就是部分生产兼香酒。
再加上北省兼香酒的传统和底子过硬，所以很多湖北酒友都认为，兼香型白酒领头羊在湖北，是如今发展迅猛的白云边。对此，诸位酒友有什么不同见解？欢迎一起讨论一二。
